L’Oltrepò Pavese è un comprensorio appenninico e pre-appenninico dell’area meridionale della provincia di Pavia, al confine con il Piemonte e l’Emilia Romagna. Le zone morfologiche che caratterizzano l’Oltrepò sono sostanzialmente due: i terreni della zona collinare bassa, costituiti da rocce sedimentarie marine, con una rilevante componente argillosa, e quelli più alti di origine gessosa.

Perfetti entrambi per estrinsecare al meglio le caratteristiche tipologiche dei diversi vini bianchi, spumanti e vini rossi che vi si producono.